52 corniche Kennedy, 13007 Marseille

Les Bords de Mer

Name: Les Bords de Mer
Address: 52 corniche Kennedy, Marseille, 13007, FR
Price range: A partire da 259 EUR
Rating: 8.7

Hotel-ristorante 4 stelle con piscina e spa a Marsiglia

Presentazione

Hôtel Les Bords de Mer : un boutique-hôtel a 4 stelle sugli scogli della spiaggia des Catalans, a Marsiglia

Arroccato all'estremità della spiaggia des Catalans, direttamente sugli scogli che dominano il Mediterraneo, l'hôtel Les Bords de Mer appartiene alla collezione dei Domaines de Fontenille, guidata da Guillaume Foucher e Frédéric Biousse. Questo antico edificio degli anni Trenta — un tempo occupato dall'hôtel Richelieu — è stato interamente ripensato dall'architetto marsigliese Yvan Pluskwa per diventare un quattro stelle di diciannove camere che preserva la propria identità Art déco offrendo al tempo stesso un comfort contemporaneo impeccabile. Gli interni, immaginati da Guillaume Biousse, evocano un modernismo ottimista degli anni Cinquanta: tinte delicate e pastello, legni naturali, granito bianco a pavimento e gres porcellanato grigio chiaro nei bagni. Un registro deliberatamente sobrio affinché il Mediterraneo, visibile dal piano terra fino al rooftop, rimanga la vera protagonista del luogo.

Posizione nel 7° arrondissement di Marsiglia : corniche Kennedy, Vieux-Port e calanques nelle vicinanze

L'hotel si trova nel settimo arrondissement, all'inizio della corniche Kennedy, che costeggia la struttura e facilita gli spostamenti verso i diversi quartieri della città. Il palais du Pharo è a quattrocento metri, il Vieux-Port è raggiungibile a piedi e le calanques sono a poca distanza in auto. Il museo delle civiltà dell'Europa e del Mediterraneo (MuCEM) si trova a circa novecento metri. La basilica Notre-Dame de la Garde, la cattedrale de la Major, il quartiere del Panier, il museo di storia di Marsiglia, il museo Cantini e il museo d'arte contemporanea completano un ambiente culturale eccezionale, facilmente raggiungibile dall'hotel. Les Vallons des Auffes, piccolo porto di pesca tradizionale incastonato in una calanque nelle vicinanze, offrono un'atmosfera pittoresca con i loro cabanon colorati e i ristoranti di pesce. Il château d'If, visibile dalle camere, si raggiunge in barca dal Vieux-Port, così come le îles du Frioul per una fuga nella natura tra calette selvagge, sentieri escursionistici e fauna mediterranea preservata.

19 camere tutte con vista mare : balconi, terrazze e panorama sulle îles du Frioul e il château d'If

Le diciannove camere si affacciano tutte sul mare, ciascuna offrendo un punto di vista unico sulle îles du Frioul, il château d'If o la rada di Marsiglia. Sono disponibili diverse categorie: le camere Supérieure Mer con vetrata panoramica, le camere Deluxe con uno o due balconi, le categorie Executive con terrazze ombreggiate e la Junior Suite dotata di una terrazza coperta particolarmente generosa, in grado di ospitare un letto supplementare. Anche nelle camere più compatte — i numeri quindici, sedici e diciassette —, l'immensa vetrata parallela al letto trasmette una sensazione di levitazione sull'acqua, che ricorda l'atmosfera di una cabina di traghetto. Ogni camera è dotata di bagno privato con doccia, aria condizionata, televisione a schermo piatto e wifi gratuito. Tende in lino beige filtrano delicatamente la luce mediterranea. Il servizio in camera consente di gustare la colazione o una selezione di piatti sul proprio balcone o terrazza, di fronte all'orizzonte.

Design e arte contemporanea : mobili Bouroullec, opere di Berni Searle, Arnaud Vasseux e fotografie in seppia

Il mobilio è stato selezionato con particolare cura affinché ogni pezzo contribuisca all'armonia generale senza distogliere lo sguardo dal mare: sedie dei fratelli Bouroullec, lampada mantide di Rispal, linee pulite e design essenziale. Sopra le testiere, fotografie in seppia ricercate da Guillaume Biousse evocano gite in famiglia al mare. L'arte contemporanea scandisce gli spazi comuni e le camere con opere della sudafricana Berni Searle — tra cui una fotografia della serie *Seeking Refuge* che orna la reception —, nonché lavori di Jonathan Callan, Laurent Millet, Constance Sorel e del marsigliese Arnaud Vasseux.

Ristorante Les Bords de Mer : cucina creativa dello chef Chester Tsai, ispirata alla Provenza e all'Asia

Il ristorante si dispiega appena sopra il livello dell'acqua, dietro un'immensa vetrata che inonda i tavoli di luce a tutte le ore del giorno. Lo chef Chester Tsai, con un percorso internazionale da Parigi a New York passando per Londra e Singapore, reinterpreta il territorio provenzale e i prodotti del mare dei migliori produttori locali attingendo alle sue origini filippine e taiwanesi. Il suo menu cambia quattro volte l'anno seguendo il ritmo delle stagioni. Tra le sue ricette signature: il ceviche filippino con marinatura all'aceto di cocco, peperoncino rosso, aglio e pickles; il tartare di gamberi e mango accompagnato da una salsa Tom Kha di ispirazione thailandese; le seppie snackate con la loro emulsione satay; o ancora il supremo di pollo alla citronella con condimento allo zenzero. La pasticcera Gabriella propone in particolare una cremosa al limone e pralinato di nocciole al pepe di Timut. La cantina valorizza i vini del Domaine de Fontenille, una selezione regionale e i migliori cru di Francia, con numerosi vini al calice e la consulenza del personale. Il ristorante è aperto sia agli ospiti dell'hotel che ai visitatori esterni.

Bar rooftop al 2° piano : cocktail provenzali, tapas fusion e oursinades da novembre a marzo

Aperto dal giovedì al lunedì, il bar in rooftop al secondo piano accoglie tutti i pubblici con cocktail signature dai profumi di Provenza, annate dei vigneti della collezione e degustazioni di vini. Lo chef Chester Tsai vi propone tapas provenzali rivisitate con influenze asiatiche: le famose panisses di Marsiglia, bao al tonno marinato, tarama di ricci di mare o dynamite — un duo di peperoncino verde e comté avvolti in un foglio di brick. Ogni sabato e domenica da inizio novembre a fine marzo, l'hotel celebra su questo rooftop la stagione delle oursinades, una tradizione marsigliese profondamente radicata nell'identità della struttura.

Spa di 300 m² scavato nella roccia, piscina a sfioro riservata agli ospiti e rooftop privato al 5° piano

Lo spa des Bords de Mer si estende su oltre trecento metri quadrati a livello del mare, interamente scavato nella roccia della corniche. Questo spazio minerale in pietra bionda e legno naturale, con le sue aperture sul mare e la sua luce soffusa, ospita sale trattamenti e massaggi, una sauna, un hammam e una vasca di rilassamento interna riscaldata. I protocolli di trattamento sono firmati Susanne Kaufmann, marchio riconosciuto per i suoi prodotti naturali. Lo spa è aperto tutti i giorni dalle sette alle ventitré. Una sala fitness completamente attrezzata completa l'offerta benessere. Al quinto piano, un rooftop riservato esclusivamente agli ospiti dell'hotel propone una corsia di nuoto a sfioro riscaldata e un solarium con vista mozzafiato sulla baia des Catalans e le îles du Frioul. La terrazza principale domina la baia con un panorama che si estende a perdita d'occhio, anche se la vicinanza della corniche Kennedy può farsi sentire nelle ore di maggiore traffico.

Informazioni pratiche : tariffe, accessibilità per persone a mobilità ridotta, colazione e reception 24h/24

La reception funziona ventiquattro ore su ventiquattro e il personale consiglia gli ospiti per i loro spostamenti e le visite nella regione. La struttura è accessibile alle persone a mobilità ridotta. Le tariffe partono da duecentotrenta euro in bassa stagione. Una colazione a buffet o continentale viene servita ogni mattina, da consumare nella sala ristorante inondata di luce o in camera con servizio in camera, di fronte al mare.

Alcune attività e scoperte nei dintorni di questo hotel

Esplorare il museo delle civiltà dell'Europa e del Mediterraneo, a meno di un chilometro, per un'immersione nella storia e nelle culture mediterranee
Salire fino alla basilica Notre-Dame de la Garde e godere di una vista panoramica sull'intera città e sul mare
Partire in barca dal Vieux-Port per un'escursione verso le îles du Frioul o le calanques
Passeggiare nel quartiere del Panier per scoprire i suoi vicoli pittoreschi, le sue gallerie e la sua atmosfera tipicamente marsigliese
Assistere a uno spettacolo o a un concerto al théâtre du Silo o all'opéra de Marseille, entrambi raggiungibili in pochi minuti

Sintesi di alcune recensioni positive trovate sul Web

Gli ospiti sottolineano la sensazione unica di immersione nel mare offerta dalle camere, grazie alla vista panoramica dal letto o dalla terrazza
In molti apprezzano la discrezione e la gentilezza del personale, sempre disponibile senza essere invadente
Lo spa è spesso descritto come un luogo rasserenante, perfettamente integrato nell'ambiente naturale con un'atmosfera propizia al relax più profondo
Il ristorante è elogiato per la sua cucina inventiva, delicatamente ispirata a diverse tradizioni, con piatti eleganti e saporiti
Il rooftop conquista per la sua vista mozzafiato e la sua atmosfera tranquilla, ideale per un aperitivo o un bagno al tramonto