52 corniche Kennedy, 13007 Marseille

Les Bords de Mer

Name: Les Bords de Mer
Address: 52 corniche Kennedy, Marseille, 13007, fr
Price range: 259 EUR - 0 EUR

Hôtel-restaurant 4 étoiles avec piscine et spa à Marseille

Piscine
Spa et centre de bien-être
Animaux acceptés
4 étoiles
Famille
Spa et bien-être
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Proche de la plage

Présentation

L'hôtel Les Bords de Mer s'élève à l'extrémité de la plage des Catalans, directement sur les rochers qui surplombent la Méditerranée. Ce boutique-hôtel de dix-neuf chambres appartient à la collection des Domaines de Fontenille, portée par Guillaume Foucher et Frédéric Biousse, deux passionnés d'hôtellerie qui ont su créer une adresse où le luxe discret se conjugue avec une authenticité profondément marseillaise. L'ancien bâtiment des années 1930, autrefois occupé par l'hôtel Richelieu, a été entièrement repensé par l'architecte marseillais Yvan Pluskwa pour devenir un quatre-étoiles qui préserve son identité Art déco tout en offrant un confort contemporain irréprochable.

Vous vous trouvez ici dans le septième arrondissement, au début de la corniche Kennedy, avec le Vieux-Port accessible à pied et les calanques à portée de voiture. La corniche Kennedy longe l'établissement, offrant un accès facile aux différents quartiers de la ville, tandis que le palais du Pharo se situe à quatre cents mètres. La basilique Notre-Dame de la Garde, le musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée sont accessibles rapidement, faisant de l'hôtel un point de départ idéal pour explorer la cité phocéenne.

Dès que vous franchissez le seuil de cet hôtel traversant, vous découvrez un horizon azur qui capte immédiatement le regard. La Méditerranée s'impose dans chaque recoin de l'établissement, du rez-de-chaussée jusqu'au rooftop, créant une sensation d'immersion totale que peu d'adresses urbaines parviennent à offrir. La décoration intérieure, imaginée avec soin par Guillaume Biousse, puise dans un modernisme optimiste des années cinquante tout en adoptant une simplicité contemporaine qui laisse toute sa place à la vue. Les teintes douces et pastel, les bois naturels, le granito blanc au sol et le grès cérame gris pâle dans les salles de bains soulignent l'intensité du bleu méditerranéen sans jamais le concurrencer.

Les dix-neuf chambres s'ouvrent toutes sur la mer, chacune offrant un point de vue unique sur les îles du Frioul, le château d'If ou la rade de Marseille. Plusieurs catégories sont proposées, allant de la chambre Supérieure Mer avec baie vitrée aux catégories supérieures avec terrasses. Les chambres Deluxe disposent d'un ou deux balcons, tandis que les catégories Executive bénéficient de terrasses ombragées. La Junior Suite peut accueillir un lit supplémentaire et offre une terrasse couverte particulièrement généreuse. Même dans les chambres les plus compactes, comme les numéros quinze, seize et dix-sept, l'immense baie vitrée parallèle au lit procure une sensation de lévitation au-dessus de l'eau, rappelant l'atmosphère d'une cabine de ferry.

Le mobilier a été sélectionné avec une attention particulière pour que chaque élément participe à l'harmonie générale sans détourner l'attention de la mer. Vous découvrirez des chaises des frères Bouroullec, une lampe mante religieuse de Rispal, des lignes claires et un design épuré qui traduisent une élégance discrète. Au-dessus des têtes de lit, des photographies sépia chinées avec soin par Guillaume Biousse évoquent des sorties en famille au bord de l'eau, ces instants universels que chacun a pu vivre et dont on garde précieusement le souvenir. L'art contemporain ponctue également les espaces communs et les chambres, avec des œuvres de la Sud-Africaine Berni Searle dont une photographie de la série Seeking Refuge orne la réception, ainsi que des travaux de Jonathan Callan, Laurent Millet, Constance Sorel ou encore du Marseillais Arnaud Vasseux.

Chaque chambre dispose d'une salle de bains privative équipée d'une douche, de la climatisation, d'une télévision à écran plat et d'une connexion wifi gratuite. Les rideaux en lin beige filtrent la lumière méditerranéenne avec douceur, et vous pouvez profiter du service d'étage pour savourer votre petit-déjeuner ou une sélection de plats sur votre balcon ou terrasse, les yeux tournés vers l'horizon. Le clapotis de l'eau berce le sommeil pour un voyage immobile, et au réveil, vous n'avez qu'à tirer le rideau pour voir se déployer toute la rade, les digues, les nageurs matinaux et le retour des bateaux de pêcheurs suivis par une nuée de goélands.

Le restaurant de l'hôtel se déploie juste au-dessus du niveau de l'eau, derrière une immense baie vitrée qui baigne les tables de lumière à toutes les heures du jour. Le chef Chester Tsai, fortement influencé par ses origines philippines et taïwanaises et riche d'une expérience internationale s'étendant de Paris à New York en passant par Londres et Singapour, a insufflé une orientation résolument contemporaine et créative à la carte. Il puise dans son héritage asiatique, ses souvenirs d'enfance et son parcours multiculturel pour revisiter le terroir provençal et mettre en lumière les produits de la mer issus des meilleurs producteurs locaux. Sa cuisine vibrante se distingue par l'harmonie et la fraîcheur de ses saveurs ainsi que par la subtile complexité de ses assaisonnements, apportant surprise et réconfort au fil de la dégustation.

Parmi ses recettes signature, vous pourrez déguster le ceviche philippin avec sa marinade unique mariant vinaigre de coco, piment rouge, ail et pickles, le tartare de gambas et mangue accompagné d'une sauce Tom Kha d'inspiration thaïlandaise, les sèches snackées et leur émulsion satay, ou encore le suprême de volaille à la citronnelle et son condiment gingembre. La carte change quatre fois par an pour suivre le rythme des saisons et valoriser les produits au meilleur de leur forme. La pâtissière Gabriella complète cette expérience avec des créations comme le crémeux citron-praliné noisette au poivre de Timut, un dessert qui marie les textures et les saveurs avec finesse. Le restaurant accueille autant les clients de l'hôtel que ceux de l'extérieur, créant un mélange de publics qui participe à l'atmosphère conviviale de l'établissement.

La cave propose naturellement les vins du Domaine de Fontenille, mais également une sélection de vins de la région et des meilleurs crus de France. De nombreux vins au verre figurent à la carte, et vous pourrez bénéficier des conseils avisés du personnel pour accompagner au mieux votre repas. Le bar en rooftop, ouvert du jeudi au lundi, offre une autre expérience avec des cocktails signatures aux senteurs de Provence, des millésimes des vignobles de la collection et une dégustation de vins. Ce rooftop du deuxième étage est ouvert à tous et propose des tapas provençales revisitées aux influences asiatiques par le chef Chester Tsai, dont les fameuses panisses de Marseille, le bao au thon mariné, le tarama d'oursin ou encore le dynamite, un duo de piment vert et comté enrobé dans une feuille de brick.

Le cinquième étage abrite un rooftop réservé exclusivement aux clients de l'hôtel, avec un couloir de nage à débordement et un solarium qui offrent une vue imprenable sur la baie des Catalans. Cette piscine chauffée permet de nager tout en contemplant les îles du Frioul, dans une atmosphère de tranquillité absolue. Chaque samedi et dimanche, de début novembre à fin mars, s'ouvre la saison des oursinades sur ce rooftop, une tradition marseillaise que l'hôtel célèbre avec enthousiasme. La terrasse principale surplombe la baie avec un panorama qui s'étend à perte de vue, bien que la proximité de la corniche Kennedy puisse se faire sentir à certaines heures de la journée, notamment lors des moments de forte circulation.

Le spa des Bords de Mer se déploie sur plus de trois cents mètres carrés en rez-de-mer, creusé dans la roche de la corniche. Cet espace minéral intégralement en pierre blonde et bois naturel, avec ses ouvertures sur la mer et sa lumière tamisée, a été conçu pour apporter calme et sérénité. Vous y trouverez des salles de soins et de massages, un sauna, un hammam et un bassin de relaxation intérieur chauffé. L'établissement propose les protocoles de soins Susanne Kaufmann, une marque réputée pour ses produits naturels, dans un cadre épuré et hors du temps. Le spa est ouvert tous les jours de sept heures à vingt-trois heures, permettant aux clients de profiter de ces installations à leur convenance. Une salle de fitness parfaitement équipée complète l'offre bien-être pour ceux qui souhaitent maintenir leur routine sportive durant leur séjour.

La réception fonctionne vingt-quatre heures sur vingt-quatre et le personnel se tient à votre disposition pour vous fournir des conseils utiles pour vous déplacer dans la région ou organiser vos visites. L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite, garantissant que chacun puisse profiter de cette expérience unique. Les tarifs débutent à partir de deux cent trente euros en basse saison, un positionnement cohérent avec le standing de l'établissement et la qualité de ses prestations. Un petit-déjeuner buffet ou continental est servi tous les matins, que vous pouvez prendre dans la salle de restaurant baignée de lumière ou faire monter dans votre chambre pour un moment d'intimité face à la mer.

Depuis l'hôtel, vous pourrez facilement rejoindre le Vieux-Port pour flâner sur les quais, découvrir le marché aux poissons matinal et observer l'animation constante de ce lieu emblématique. La cathédrale de la Major, avec son architecture romano-byzantine monumentale, se trouve à courte distance, tandis que le quartier du Panier, plus ancien quartier de Marseille, invite à se perdre dans ses ruelles étroites bordées de façades colorées et d'ateliers d'artistes. Le musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, situé à environ neuf cents mètres de l'hôtel, constitue une visite incontournable avec son architecture audacieuse signée Rudy Ricciotti et ses expositions qui explorent les cultures méditerranéennes à travers les siècles.

La basilique Notre-Dame de la Garde domine la ville du haut de sa colline et offre un panorama exceptionnel sur Marseille, les îles et la mer. Cette basilique de style romano-byzantin, surmontée d'une statue dorée de la Vierge, représente un symbole fort pour les Marseillais et mérite largement le détour pour son architecture intérieure richement décorée. Le château d'If, visible depuis votre chambre, se rejoint en bateau depuis le Vieux-Port pour une excursion qui permet de découvrir cette forteresse rendue célèbre par Alexandre Dumas dans le Comte de Monte-Cristo.

Les îles du Frioul, que vous contemplez depuis votre balcon, proposent une escapade nature accessible en bateau. Ces îles offrent des criques sauvages, des sentiers de randonnée et une faune et flore méditerranéennes préservées, créant un contraste saisissant avec l'agitation urbaine. Les calanques représentent l'un des joyaux naturels de la région avec leurs falaises calcaires plongeant dans des eaux turquoise. Vous pourrez les découvrir en randonnée terrestre ou en excursion maritime, chaque option révélant des paysages différents de ce parc national unique.

Le musée d'histoire de Marseille retrace deux mille six cents ans d'histoire à travers des collections archéologiques exceptionnelles, incluant notamment les vestiges du port antique découverts lors de fouilles urbaines. Le musée Cantini, consacré à l'art moderne, et le musée d'art contemporain de Marseille complètent l'offre culturelle pour les amateurs d'art. Les Vallons des Auffes, petit port de pêche traditionnel niché dans une calanque à proximité de l'hôtel, offrent une atmosphère pittoresque avec leurs cabanons colorés et leurs restaurants de poissons où l'on peut déjeuner face aux barques qui se balancent doucement.

L'hôtel Les Bords de Mer parvient à créer cette atmosphère si particulière des établissements de vacances en bord de mer tout en offrant l'accès immédiat à l'une des villes françaises les plus vibrantes et cosmopolites. Cette dualité entre immersion maritime et proximité urbaine constitue sa signature unique, renforcée par une attention constante portée au confort des voyageurs et une volonté d'ancrer chaque détail dans l'identité marseillaise. La passion de l'équipe pour son établissement transparaît dans chaque interaction, créant cette sensation de bien-être qui transforme un simple séjour en une expérience mémorable. Vous quitterez certainement cet endroit avec le souvenir d'un horizon infini, du chant des vagues contre les rochers et de cette lumière méditerranéenne si particulière qui sublime chaque instant.

Quelques activités et découvertes à proximité de cet hôtel

Explorer le musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée, à moins d’un kilomètre, pour une immersion dans l’histoire et les cultures méditerranéennes

Monter jusqu’à la basilique Notre-Dame de la Garde et profiter d’une vue panoramique sur toute la ville et la mer

Partir en bateau depuis le Vieux-Port pour une excursion vers les îles du Frioul ou les calanques

Se promener dans le quartier du Panier pour découvrir ses ruelles pittoresques, ses galeries et son ambiance typiquement marseillaise

Assister à un spectacle ou à un concert au théâtre du Silo ou à l’opéra de Marseille, tous deux accessibles en quelques minutes

Résumé de quelques avis positifs lus sur le Web

Les clients soulignent la sensation unique d’immersion dans la mer offerte par les chambres, grâce à la vue panoramique depuis le lit ou la terrasse