52 corniche Kennedy, 13007 Marseille

Les Bords de Mer

Name: Les Bords de Mer
Address: 52 corniche Kennedy, Marseille, 13007, FR
Price range: Ab 259 EUR
Rating: 9.1

Hotel-Restaurant 4 Sterne mit Pool und spa in Marseille

Präsentation

Hôtel Les Bords de Mer: ein 4-Sterne-Boutiquehotel auf den Felsen des Strandes Catalans in Marseille

Auf den Felsen am Ende des Strandes Catalans gelegen, direkt über dem Mittelmeer, gehört das Hôtel Les Bords de Mer zur Kollektion der Domaines de Fontenille, die von Guillaume Foucher und Frédéric Biousse geleitet wird. Das ehemalige Gebäude aus den 1930er Jahren – früher als Hôtel Richelieu bekannt – wurde vom Marseiller Architekten Yvan Pluskwa vollständig neu gestaltet und in ein Vier-Sterne-Hotel mit neunzehn Zimmern verwandelt, das seine Art-déco-Identität bewahrt und gleichzeitig zeitgemäßen Komfort auf höchstem Niveau bietet. Das von Guillaume Biousse entworfene Interieur beschwört einen optimistischen Modernismus der 1950er Jahre herauf: sanfte Pastelltöne, natürliche Hölzer, weißer Granito auf dem Boden und hellgrauer Feinsteinzeug in den Badezimmern. Eine bewusst zurückhaltende Gestaltung, damit das Mittelmeer – vom Erdgeschoss bis zum Rooftop sichtbar – die eigentliche Protagonistin des Ortes bleibt.

Lage im 7. Arrondissement von Marseille: Corniche Kennedy, Vieux-Port und Calanques in der Nähe

Das Hotel befindet sich im siebten Arrondissement, am Beginn der Corniche Kennedy, die am Haus entlangführt und die Fortbewegung in die verschiedenen Stadtteile erleichtert. Der Palais du Pharo ist vierhundert Meter entfernt, der Vieux-Port ist zu Fuß erreichbar, und die Calanques liegen in kurzer Fahrtzeit. Das Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (MuCEM) befindet sich etwa neunhundert Meter entfernt. Die Basilika Notre-Dame de la Garde, die Kathedrale de la Major, das Viertel Le Panier, das Musée d'histoire de Marseille, das Musée Cantini und das Museum für zeitgenössische Kunst ergänzen ein außergewöhnliches kulturelles Umfeld, das vom Hotel aus schnell erreichbar ist. Die Vallons des Auffes, ein kleiner traditioneller Fischerhafen in einer nahegelegenen Calanque, bieten mit ihren farbenfrohen Hütten und Fischrestaurants eine malerische Atmosphäre. Das Château d'If, von den Zimmern aus sichtbar, ist vom Vieux-Port aus per Boot erreichbar, ebenso wie die Îles du Frioul für einen Naturausflug mit wilden Buchten, Wanderwegen und geschützter mediterraner Fauna.

19 Zimmer alle mit Meerblick: Balkone, Terrassen und Panoramablick auf die Îles du Frioul und das Château d'If

Alle neunzehn Zimmer öffnen sich zum Meer hin und bieten jeweils einen einzigartigen Blick auf die Îles du Frioul, das Château d'If oder die Reede von Marseille. Mehrere Kategorien stehen zur Verfügung: Superiorzimmer Meer mit Panoramafenster, Deluxezimmer mit einem oder zwei Balkonen, Executive-Kategorien mit beschatteten Terrassen sowie eine Junior Suite mit einer besonders großzügigen überdachten Terrasse, auf der ein Zusatzbett aufgestellt werden kann. Selbst in den kompaktesten Zimmern – den Nummern fünfzehn, sechzehn und siebzehn – vermittelt das riesige, parallel zum Bett verlaufende Panoramafenster das Gefühl, über dem Wasser zu schweben, ähnlich der Atmosphäre einer Fährkabine. Jedes Zimmer ist mit einem privaten Badezimmer mit Dusche, Klimaanlage, Flachbildfernseher und kostenlosem WLAN ausgestattet. Beigefarbene Leinenvorhänge filtern das mediterrane Licht auf sanfte Weise. Der Zimmerservice ermöglicht es, das Frühstück oder eine Auswahl an Speisen auf dem Balkon oder der Terrasse mit Blick auf den Horizont zu genießen.

Design und zeitgenössische Kunst: Möbel von Bouroullec, Werke von Berni Searle, Arnaud Vasseux und Sepia-Fotografien

Die Möbel wurden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt, damit jedes Stück zur allgemeinen Harmonie beiträgt, ohne den Blick vom Meer abzulenken: Stühle der Gebrüder Bouroullec, eine Gottesanbeterin-Lampe von Rispal, klare Linien und schlichtes Design. Über den Kopfteilen der Betten erinnern von Guillaume Biousse aufgestöberte Sepia-Fotografien an Familienausflüge ans Wasser. Zeitgenössische Kunst belebt die Gemeinschaftsbereiche und Zimmer mit Werken der Südafrikanerin Berni Searle – darunter eine Fotografie aus der Serie *Seeking Refuge*, die den Empfangsbereich schmückt –, sowie mit Arbeiten von Jonathan Callan, Laurent Millet, Constance Sorel und dem Marseiller Künstler Arnaud Vasseux.

Restaurant Les Bords de Mer: kreative Küche von Küchenchef Chester Tsai, inspiriert von der Provence und Asien

Das Restaurant erstreckt sich knapp über dem Wasserspiegel hinter einer riesigen Glasfassade, die die Tische zu jeder Tageszeit in Licht taucht. Küchenchef Chester Tsai, der eine internationale Laufbahn von Paris über New York, London und Singapur vorzuweisen hat, interpretiert die provenzalische Küche und die Meeresfrüchte der besten lokalen Produzenten neu, indem er seine philippinischen und taiwanesischen Wurzeln einbezieht. Seine Karte wechselt viermal jährlich im Rhythmus der Jahreszeiten. Zu seinen Signature-Gerichten zählen: philippinisches Ceviche mit einer Marinade aus Kokosnussessig, rotem Chili, Knoblauch und Pickles; Gambas- und Mango-Tatar mit einer Sauce nach thailändischer Tom-Kha-Inspiration; gebratene Tintenfische mit Satay-Emulsion; sowie Geflügelsuprême mit Zitronengras und Ingwer-Kondiment. Die Patissière Gabriella bietet unter anderem eine Zitronencreme mit Haselnusspraliné und Timut-Pfeffer an. Der Weinkeller hebt die Weine des Domaine de Fontenille, eine regionale Auswahl und die besten Gewächse Frankreichs hervor, mit zahlreichen Weinen im offenen Ausschank und der Beratung durch das Personal. Das Restaurant steht sowohl Hotelgästen als auch externen Besuchern offen.

Rooftop-Bar im 2. Obergeschoss: provenzalische Cocktails, Fusion-Tapas und Seeigel-Verkostungen von November bis März

Von Donnerstag bis Montag geöffnet, empfängt die Rooftop-Bar im zweiten Obergeschoss alle Gäste mit Signature-Cocktails mit provenzalischen Aromen, Jahrgängen aus den Weingütern der Kollektion und einer Weinverkostung. Küchenchef Chester Tsai bietet dort provenzalische Tapas mit asiatischen Einflüssen an: die berühmten Panisses aus Marseille, Bao mit mariniertem Thunfisch, Seeigel-Tarama oder Dynamite – ein Duo aus grünem Chili und Comté, in ein Filoteigblatt eingewickelt. Jeden Samstag und Sonntag von Anfang November bis Ende März feiert das Hotel auf diesem Rooftop die Seeigelsaison, eine tief in der Identität des Hauses verwurzelte Marseiller Tradition.

Spa auf 300 m² in den Felsen gehauen, Infinity-Pool für Hotelgäste und privater Rooftop im 5. Obergeschoss

Der Spa des Bords de Mer erstreckt sich auf mehr als dreihundert Quadratmetern ebenerdig zum Meer, vollständig in den Felsen der Corniche gehauen. Dieser mineralische Raum aus hellem Stein und natürlichem Holz mit Meeresöffnungen und gedämpftem Licht beherbergt Behandlungs- und Massageräume, eine Sauna, ein Hammam und ein beheiztes Innen-Entspannungsbecken. Die Behandlungsprotokolle stammen von Susanne Kaufmann, einer Marke, die für ihre Naturprodukte bekannt ist. Der Spa ist täglich von sieben bis dreiundzwanzig Uhr geöffnet. Ein vollständig ausgestatteter Fitnessraum ergänzt das Wellnessangebot. Im fünften Obergeschoss bietet ein ausschließlich für Hotelgäste reservierter Rooftop einen beheizten Infinity-Schwimmkanal und ein Solarium mit atemberaubendem Blick auf die Bucht von Catalans und die Îles du Frioul. Die Hauptterrasse überragt die Bucht mit einem Panorama, das sich so weit das Auge reicht erstreckt, auch wenn die Nähe zur Corniche Kennedy zu Stoßzeiten spürbar sein kann.

Praktische Informationen: Preise, Barrierefreiheit, Frühstück und 24-Stunden-Rezeption

Die Rezeption ist rund um die Uhr besetzt und das Personal berät die Gäste bei ihren Ausflügen und Besichtigungen in der Region. Das Haus ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Die Preise beginnen ab zweihundertdreißig Euro in der Nebensaison. Ein Buffet- oder kontinentales Frühstück wird jeden Morgen serviert, wahlweise im lichtdurchfluteten Restaurantsaal oder per Zimmerservice mit Blick aufs Meer.

Einige Aktivitäten und Entdeckungen in der Nähe dieses Hotels

Das Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée in weniger als einem Kilometer Entfernung erkunden und in die Geschichte und Kulturen des Mittelmeerraums eintauchen

Zur Basilika Notre-Dame de la Garde hinaufsteigen und einen Panoramablick über die gesamte Stadt und das Meer genießen

Vom Vieux-Port aus mit dem Boot zu den Îles du Frioul oder den Calanques aufbrechen

Durch das Viertel Le Panier schlendern und seine malerischen Gassen, Galerien und das typisch marseillaises Flair entdecken

Eine Aufführung oder ein Konzert im Théâtre du Silo oder in der Opéra de Marseille besuchen, beide in wenigen Minuten erreichbar

Zusammenfassung einiger positiver Bewertungen aus dem Internet

Gäste heben das einzigartige Gefühl des Eintauchens ins Meer hervor, das die Zimmer dank des Panoramablicks vom Bett oder der Terrasse aus bieten

Viele schätzen die Diskretion und Freundlichkeit des Teams, das stets aufmerksam ist, ohne aufdringlich zu wirken

Der Spa wird häufig als beruhigender Ort beschrieben, der perfekt in die natürliche Umgebung integriert ist und eine Atmosphäre bietet, die zum Loslassen einlädt

Das Restaurant wird für seine einfallsreiche Küche gelobt, die subtil von verschiedenen kulinarischen Traditionen inspiriert ist und elegante, köstliche Gerichte hervorbringt