3 Avenue Frédéric le Play, 13009 Marseille
GinKgo es una casa de huéspedes única, situada en los barrios del sur de Marsella, donde el confort moderno se une a una profunda ética ambiental. Este lugar se destaca por el uso de materiales naturales como la cal y la arcilla, que confieren a las habitaciones una atmósfera auténtica y relajante. Cada espacio ha sido cuidadosamente diseñado para invitar a la relajación, promoviendo una desconexión total. El espíritu de GinKgo se encuentra en cada detalle, desde el mobiliario reciclado y recuperado, pasando por los toques vegetales omnipresentes, hasta la atención a los materiales locales y ecológicos.
Las tres habitaciones disponibles, todas dobles, tienen cada una su propio universo, inspirado en la naturaleza y las plantas. Estas habitaciones ofrecen un espacio íntimo, con baño y aseo privado, garantizando confort e independencia. El acceso es autónomo, gracias a un código de acceso y un juego de llaves que permite a cada huésped sentirse como en casa, manteniendo al mismo tiempo un vínculo discreto con la acogida atenta de los propietarios.
El jardín que rodea GinKgo es un verdadero refugio de verdor en medio de la ciudad. Aquí, se deja que la naturaleza se exprese libremente; las hierbas silvestres coexisten con plantas aromáticas y hortalizas del huerto, que se pueden encontrar en su plato. Este jardín es no solo un lugar de contemplación, sino también una fuente de inspiración para la cocina que se ofrece en el lugar.
De hecho, la mesa de huéspedes es uno de los mayores atractivos de GinKgo. Charlène, chef apasionada, destaca una cocina mediterránea vibrante y sutil. Las hortalizas del jardín, así como plantas silvestres de la región, se utilizan para preparar platos vegetarianos y veganos. Los productos son locales, orgánicos y de temporada, para ofrecer comidas tanto sabrosas como equilibradas. También es posible disfrutar de estos platos en un picnic para llevar, una opción ideal para aquellos que deseen explorar las calas cercanas o la playa.
Los espacios exteriores invitan a la relajación y al compartir. Un desayuno saludable y delicioso se sirve en la terraza, rodeada de verdor, donde los sabores locales y los productos frescos son los protagonistas. La terraza ofrece una vista del huerto, creando así un ambiente propicio para un momento de serenidad antes de comenzar el día.
Para quienes buscan más que una simple estadía, GinKgo ofrece una variedad de actividades relacionadas con el bienestar y el desarrollo personal. Talleres de cocina vegetal y silvestre, retiros de yoga o meditación, e incluso iniciaciones a las artes energéticas como el tai chi o el qi gong se organizan regularmente. Estas actividades enriquecen la experiencia de los huéspedes, permitiéndoles reconectarse consigo mismos y con la naturaleza.
El compromiso ecológico de GinKgo va mucho más allá de la decoración y la cocina. Toda la gestión de la casa está pensada para minimizar la huella de carbono. Ya sea en el consumo de agua, electricidad o en la elección de proveedores, todo se hace para respetar el medio ambiente. Esta atención al detalle también se refleja en la selección de productos cotidianos, desde el café tostado localmente en Auriol hasta las cervezas artesanales cuidadosamente seleccionadas.
Si se hospeda aquí, tendrá la oportunidad de disfrutar de las magníficas calas de Marsella, situadas a solo unos minutos en coche. Estas joyas naturales son perfectas para los amantes del senderismo, la escalada o simplemente para quienes desean admirar las aguas cristalinas que bordean la costa. El fácil acceso al mar también permite organizar salidas en velero, con un capitán marsellés comprometido con la preservación del entorno marino.
Para los amantes de los descubrimientos culturales y gastronómicos, Marsella está llena de tesoros. No se pierda una visita al MuCEM, museo emblemático de la ciudad, que combina modernidad arquitectónica y patrimonio histórico. Para una pausa gourmet, el restaurante *Le Présage* propone una cocina solar innovadora, o también *L’Épuisette* que ofrece una experiencia culinaria refinada con una vista impresionante al mar. Para un momento más relajado, *La Boîte à Sardine* es un imprescindible para degustar productos frescos del mar en un ambiente acogedor.
Ya sea para una corta estadía o una retirada prolongada, GinKgo le ofrecerá una experiencia apacible y enriquecedora, en armonía con la naturaleza y el respeto al medio ambiente.
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