3 Avenue Frédéric le Play, 13009 Marseille
GinKgo ist ein einzigartiges Bed & Breakfast, gelegen in den südlichen Vierteln von Marseille, wo moderner Komfort auf eine tiefgreifende Umweltethik trifft. Dieser Ort zeichnet sich durch die Verwendung natürlicher Materialien wie Kalk und Lehm aus, die den Zimmern eine authentische und beruhigende Atmosphäre verleihen. Jeder Raum wurde sorgfältig gestaltet, um zur Entspannung einzuladen und vollständiges Loslassen zu fördern. Der Geist von GinKgo zeigt sich in den kleinsten Details, von den recycelten und wiederverwendeten Möbeln bis hin zu den allgegenwärtigen pflanzlichen Akzenten und der Aufmerksamkeit für lokale und ökologische Materialien.
Die drei angebotenen Zimmer, alle doppelt, haben jeweils ihr eigenes Universum, inspiriert von der Natur und Pflanzen. Diese Zimmer bieten einen intimen Raum mit eigenem Bad und WC und garantieren Komfort und Unabhängigkeit. Der Zugang erfolgt autonom, dank eines Zugangscodes und eines Schlüsselsatzes, der jedem Gast das Gefühl gibt, zu Hause zu sein, und gleichzeitig eine diskrete Verbindung zur aufmerksamen Betreuung der Eigentümer ermöglicht.
Der Garten, der GinKgo umgibt, ist ein wahres grünes Refugium inmitten der Stadt. Hier lässt man die Natur sich frei entfalten; Wildkräuter gedeihen neben aromatischen Pflanzen und Gemüsesorten aus dem Garten, die Sie auf Ihrem Teller wiederfinden können. Dieser Garten ist nicht nur ein Ort der Kontemplation, sondern auch eine Inspirationsquelle für die angebotene Küche.
Die table d'hôtes ist tatsächlich eines der großen Highlights von GinKgo. Charlène, eine leidenschaftliche Köchin, setzt auf eine lebendige und subtile mediterrane Küche. Gemüse aus dem Garten sowie Wildpflanzen aus der Region werden verwendet, um vegetarische und vegane Gerichte zuzubereiten. Die Produkte sind lokal, biologisch und saisonal, um geschmackvolle und ausgewogene Mahlzeiten zu bieten. Es ist auch möglich, diese Gerichte als Picknick zum Mitnehmen zu genießen – eine ideale Option für diejenigen, die die nahe gelegenen Calanques oder den Strand erkunden möchten.
Die Außenbereiche laden zur Entspannung und zum Teilen ein. Ein gesundes und köstliches Frühstück wird Ihnen auf der von Grün umgebenen Terrasse serviert, wo lokale Aromen und frische Produkte im Mittelpunkt stehen. Die Terrasse bietet einen Blick auf den Gemüsegarten und schafft so eine Umgebung, die einen Moment der Gelassenheit ermöglicht, bevor der Tag beginnt.
Für diejenigen, die mehr als nur einen einfachen Aufenthalt suchen, bietet GinKgo eine Vielzahl von Aktivitäten im Zusammenhang mit Wohlbefinden und persönlicher Entwicklung. Workshops zur pflanzlichen und wilden Küche, Yoga- oder Meditationskurse und sogar Einführungen in energetische Künste wie Tai Chi oder Qi Gong werden regelmäßig organisiert. Diese Aktivitäten bereichern die Erfahrung der Gäste und ermöglichen ihnen, sich selbst und der Natur wieder näher zu kommen.
Das ökologische Engagement von GinKgo geht weit über Dekoration und Küche hinaus. Das gesamte Management des Hauses ist darauf ausgerichtet, den CO₂-Fußabdruck zu minimieren. Ob beim Wasser- und Stromverbrauch oder bei der Wahl der Lieferanten – alles wird im Sinne des Umweltschutzes umgesetzt. Diese Liebe zum Detail spiegelt sich auch in der Auswahl der Alltagsprodukte wider, vom lokal gerösteten Kaffee in Auriol bis hin zu den sorgfältig ausgewählten handwerklichen Bieren.
Wenn Sie hier übernachten, haben Sie die Möglichkeit, die wunderschönen Calanques von Marseille zu genießen, die nur wenige Autominuten entfernt liegen. Diese natürlichen Juwelen sind perfekt für Wanderfreunde, Kletterer oder einfach für diejenigen, die die kristallklaren Gewässer entlang der Küste bewundern möchten. Der einfache Zugang zum Meer ermöglicht es auch, Segeltouren mit einem marseiller Skipper zu organisieren, der sich dem Schutz der Meeresumwelt verschrieben hat.
Für Liebhaber kultureller und kulinarischer Entdeckungen hat Marseille viele Schätze zu bieten. Verpassen Sie nicht einen Besuch im MuCEM, dem Wahrzeichen-Museum der Stadt, das moderne Architektur mit historischem Erbe verbindet. Für eine Gourmet-Pause bietet das Restaurant *Le Présage* innovative Solarküche, oder *L’Épuisette*, das ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer bietet. Für einen entspannten Moment ist *La Boîte à Sardine* ein Muss, um frische Meeresprodukte in einer geselligen Atmosphäre zu genießen.
Ob für einen kurzen Aufenthalt oder eine verlängerte Auszeit, GinKgo wird Ihnen eine beruhigende und bereichernde Erfahrung bieten, im Einklang mit der Natur und dem Respekt für die Umwelt.
Aktivitäten
Allgemein
Dienstleistungen
Gastronomie
Gemeinschaftsbereiche
Unterhaltung
Verschiedenes
4 Sterne Hotel
4 Sterne Hotel
